桑椹醋的作法

材料：
桑椹  2公斤
冰糖  2公斤
金門趙王高梁醋  1瓶600cc，約2~3瓶

Step1  洗淨桑椹,放置陰乾才可使用。
Step2  用湯匙舀起桑椹，因為桑椹汁液易沾手。
Step3  桑椹倒到容器約一半的量時，即可加入半斤冰糖。
Step4  將陳年醋倒入容器中，加滿至瓶口為止。
Step5  緊蓋容器，放置陰乾處約3個月就可加水稀釋飲用了