想要去買的，但是又覺得以前買那個蘋果醋，
天啊，超沒口感，但心裡想，好像健康的食物都這樣，不是嗎？
吔！今年2009年的四月初，有天是菜市場買早餐，
竟發現有個阿伯在賣吔，一斤50元，馬上決定，
可以買回去作桑葚汁，二話不說，帶書回家了。就看我怎麼做了，
口感很好，酸中帶點甜味。有些祕訣，不是每個人做出來口味都相同。
看你喜歡哪一味的
桑湛汁
歩骤一：清洗乾淨，吹風機吹乾，我是這樣做的。
你看，非常可愛，對吧，我覺得它們根本就是台灣藍莓。
歩骤二：放進鍋子裡面煮，轉至最小最小的火，煮一~二個小時，
會有一點黏鍋，但要有耐心，因為這種煮法，
才能煮出酸酸的感覺。
步骤三：經過一個小時後，這時桑葚會有點爛。
這時開始以一台斤的桑葚比半台斤的冰糖的比例去煮。
水份這時開始跑出來，但這種煮法，桑葚不會粒粒分明，會有點像桑葚醬。
沒有關係就當濃縮的桑葚汁就好，
要喝時，就加冰開水稀釋，哇！天然的果汁，真的好棒！
加入冰糖的樣子。哦！那個冰糖是有機的，老闆說的所以有咖啡色。
哈！完成圖，這個原始的桑湛是約1.5台斤左右。
煮出來，就只有這樣，但就夠我解殘饞。
很漂亮的顏色，很值得一做，明年產季時，一定要在來一次。
實在太棒了，成功！
